紅薯、土豆、木薯淀粉加工提取設(shè)備旋流器

這個(gè)視頻講述的是淀粉加工過程中用于提取淀粉的旋流器。旋流器通常用于紅薯、土豆、木薯等薯類淀粉加工，由于篩分去渣得到的淀粉漿中仍還有蛋白、果膠、纖維、色素、脂肪、細(xì)胞液等雜質(zhì)，如果不去除，得到的淀粉中含雜量高、顏色發(fā)黃，導(dǎo)致淀粉品質(zhì)較低，所以需要進(jìn)一步采用旋流器進(jìn)行提純處理，去除淀粉漿中的雜質(zhì)，得到較純的淀粉。

旋流器：旋流器通常配置18級(jí)，集濃縮、回收、精制、分離蛋白一體，第一至三級(jí)用于淀粉濃縮，第四至五級(jí)用于淀粉乳回收，第六至七級(jí)用于淀粉回收，第八至十八級(jí)為精制裝置。旋流器利用離心沉降原理，淀粉顆粒和雜質(zhì)顆粒大小不同，其受到離心力、向心浮力、流體曳力等大小不同，受離心沉降作用，從而從不同管道排出雜質(zhì)，得到純度為23波美度的淀粉。

采用旋流器進(jìn)行淀粉提純，可以連續(xù)性進(jìn)行加工，加工時(shí)間短，淀粉的純度高、白度高，不易受外界環(huán)境影響，提純后的淀粉可以直接進(jìn)行脫水處理，相比傳統(tǒng)的沉淀池進(jìn)行淀粉提純大大提高了加工效率。