淀粉加工不同干燥方式優(yōu)劣分析，哪一種最適合你？

在淀粉加工過(guò)程中，濕淀粉脫水后含有40%左右的水分，在運(yùn)輸或保存中容易變質(zhì)發(fā)霉，所以需要進(jìn)入干燥工序，對(duì)脫水后的濕淀粉進(jìn)行進(jìn)一步的脫水干燥。目前濕淀粉的脫水干燥方式有多種，有比較傳統(tǒng)的干燥方式，也有較為優(yōu)良的機(jī)器干燥方式，金瑞將淀粉干燥方式進(jìn)行優(yōu)劣分析，助您選擇較為合適的淀粉干燥方式。

淀粉烘干的三種方式

第一種是戶(hù)外自然晾曬的方式。脫水后的濕淀粉在戶(hù)外晾曬場(chǎng)進(jìn)行晾曬，晾曬方式較為簡(jiǎn)單，只需一個(gè)晾曬場(chǎng)地進(jìn)行晾曬，投入成本較少。但是這種戶(hù)外晾曬的方式也有很多弊端，例如晾曬周期長(zhǎng)，需要24-48小時(shí)才能達(dá)到干燥效果，易受戶(hù)外環(huán)境、天氣的影響，當(dāng)遇到雨天、雪天就會(huì)影響淀粉晾曬，同時(shí)進(jìn)行淀粉晾曬時(shí)無(wú)法保證衛(wèi)生條件，一些灰塵、雜質(zhì)及其他物質(zhì)不可避免會(huì)進(jìn)入晾曬中的淀粉中。這種戶(hù)外晾曬的淀粉干燥方式適合小規(guī)模作坊式、農(nóng)戶(hù)型的淀粉加工，操作簡(jiǎn)單，成本投入少。

戶(hù)外晾曬干燥淀粉

第二種是烘干房干燥淀粉。烘干房的干燥方式是將淀粉分盤(pán)合理放置在室內(nèi)，采用烘干關(guān)或室外設(shè)置熱風(fēng)爐對(duì)室內(nèi)進(jìn)行加熱，溫度控制在50-55度左右。這種干燥方式與戶(hù)外干燥的方式相比相對(duì)好一些，較為衛(wèi)生，不受戶(hù)外環(huán)境的影響，但是這種干燥方式干燥時(shí)間長(zhǎng)、效率較低，溫度不容易控制，容易造成干燥不均勻，會(huì)出現(xiàn)糊化現(xiàn)象。這種干燥方式較為適合小型的淀粉加工廠，產(chǎn)量小，烘干環(huán)節(jié)容易控制。

第三種是機(jī)器氣流烘干機(jī)干燥。使用氣流烘干機(jī)干燥淀粉是較為優(yōu)良的淀粉干燥方式，也是目前多數(shù)淀粉廠干燥環(huán)節(jié)采用的設(shè)備。氣流烘干機(jī)采用負(fù)壓干燥原理，通過(guò)脈沖式設(shè)計(jì)，高速熱風(fēng)流動(dòng)可將濕淀粉分散，同時(shí)攪拌混合使熱空氣與濕淀粉充分接觸進(jìn)行熱交換，得到濕淀粉能夠被充分干燥。整個(gè)濕淀粉干燥過(guò)程時(shí)間短，精確溫度控制使淀粉不結(jié)塊、不糊化，控制殘留水分，密封環(huán)境不與外界環(huán)境接觸，使干燥后的淀粉品質(zhì)得以保證。這種機(jī)器干燥的方式適合中型、大型的淀粉加工廠，產(chǎn)量大，干燥速度快，質(zhì)量能夠保障。

淀粉氣流烘干機(jī)

以上就是三種淀粉烘干的方式，三種烘干方式各適合不同的淀粉加工規(guī)模，金瑞建議根據(jù)自身實(shí)際加工需求選擇較為合適自己的淀粉烘干方式。金瑞是做淀粉設(shè)備的老廠家，可以根據(jù)您的實(shí)際需求提供烘干設(shè)備方案，提供一對(duì)一項(xiàng)目經(jīng)理服務(wù)。同時(shí)金瑞工廠內(nèi)有多種型號(hào)淀粉生產(chǎn)線(xiàn)和單機(jī)設(shè)備，可以來(lái)金瑞工廠進(jìn)行實(shí)地近距離參觀、考察設(shè)備。