免沉淀土豆淀粉加工生產(chǎn)線：一邊進(jìn)料一邊出干淀粉

土豆淀粉是我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N常見(jiàn)的淀粉，主要是從土豆中提取的，它有用途比較廣泛，可以用于食品加工、工業(yè)生產(chǎn)和醫(yī)療等領(lǐng)域。目前國(guó)內(nèi)制作土豆淀粉的廠家有的使用沉淀池工藝提取淀粉，有的廠家使用全旋流免沉淀工藝提取淀粉，這兩種不同的加工提取淀粉工藝生產(chǎn)的淀粉效果不同，加工效率也大不相同。免沉淀自動(dòng)化的土豆淀粉生產(chǎn)線受到了大多數(shù)加工廠商的追捧，可以一邊進(jìn)料一邊出干淀粉，大大提高了生產(chǎn)效果和加工效率。

免沉淀的土豆淀粉加工生產(chǎn)線采用自動(dòng)化的加工方式，歐洲濕法加工工藝，整個(gè)工藝流程包括：清洗、破碎、篩分去渣、精制、脫水、烘干等整個(gè)淀粉加工過(guò)程工藝較為完善，每個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，不需要再建造沉淀池進(jìn)行沉淀提取淀粉，既節(jié)省了人工成本，又提高了加工效率、淀粉質(zhì)量等，下面來(lái)跟隨金瑞一起了解免沉淀土豆淀粉加工生產(chǎn)線的具體加工工藝和設(shè)備。

土豆淀粉生產(chǎn)線

清洗工段：土豆的清洗潔凈是生產(chǎn)出高質(zhì)量淀粉、淀粉含雜量少的前提。在清洗階段，金瑞采用兩級(jí)清洗，干洗和水洗相結(jié)合，配備干篩進(jìn)行土豆干洗，去除土豆表面附著的泥沙、石子、雜草等雜質(zhì)，再輸送到滾筒清洗機(jī)（又稱鼠籠清洗機(jī)）內(nèi)進(jìn)行第二級(jí)清洗，結(jié)合水洗清洗掉土豆表面的雜質(zhì)，這樣兩級(jí)清洗既不會(huì)損傷物料，也能夠達(dá)到清洗效果。如果土豆原料表面還有一定的石砂，金瑞建議在清洗過(guò)后再加一個(gè)去石設(shè)備，確保不破壞后續(xù)的加工機(jī)器，保證生產(chǎn)線的正常運(yùn)行。

土豆淀粉加工清洗設(shè)備

破碎工段：土豆的破碎程度越高，游離淀粉就會(huì)更多的被釋放出來(lái)，土豆破碎率高是淀粉高提取率的前提。在破碎階段，為了保障土豆原料的破碎率，金瑞配置了兩級(jí)破碎，首先用切段機(jī)對(duì)土豆進(jìn)行預(yù)破碎且塊，再使用銼磨機(jī)進(jìn)行徹底磋磨破碎，使土豆破碎率達(dá)到96%以上，淀粉充分被游離出來(lái)。破碎工段采用的切斷機(jī)和銼磨機(jī)都是采用304不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕，不會(huì)因?yàn)楦g生銹而影響淀粉的品質(zhì)。

土豆淀粉加工破碎設(shè)備

去渣提純工段：破碎過(guò)后的土豆需要進(jìn)一步去渣提取淀粉，在這一階段金瑞土豆淀粉生產(chǎn)線采用離心篩通過(guò)淀粉和雜質(zhì)纖維比重不同的原理去除雜質(zhì)，初步得到土豆淀粉，隨后再配備細(xì)渣篩進(jìn)行進(jìn)一步除渣，通過(guò)這一步得到的土豆淀粉還含有少量的纖維、脂肪、果膠、蛋白、細(xì)胞液等雜質(zhì)，需要進(jìn)一步使用旋流器進(jìn)行土豆淀粉提純，通過(guò)全旋流工藝去除淀粉中的脂肪、纖維、果膠、蛋白、細(xì)胞液等雜質(zhì)，得到23波美度的土豆淀粉漿。而在土豆淀粉提純這一步，有一些淀粉加工廠采用沉淀池工藝進(jìn)行沉淀提取淀粉，沉淀時(shí)間一般為24-48小時(shí)，整個(gè)加工周期較長(zhǎng)，淀粉中的一些纖維、果膠等雜質(zhì)不能通過(guò)沉淀去除完全，同時(shí)又易受外界環(huán)境的影響，在沉淀過(guò)程中容易混入一些雜質(zhì)，這就導(dǎo)致最終加工出的土豆淀粉質(zhì)量不能夠保證。

土豆淀粉提純?cè)O(shè)備

脫水烘干工段：得到純凈的土豆淀粉后，最后一步就是進(jìn)行脫水烘干。采用真空脫水機(jī)對(duì)土豆淀粉漿進(jìn)行脫水，得到水分為40%左右的濕淀粉，后續(xù)直接輸送到氣流烘干機(jī)進(jìn)行濕淀粉烘干，整個(gè)烘干環(huán)境為封閉管道，確保淀粉的純凈度。

淀粉烘干設(shè)備

以上就是整個(gè)土豆淀粉加工生產(chǎn)線的工藝流程及設(shè)備介紹，在加工過(guò)程中采用免沉淀加工工藝，一邊進(jìn)料一邊出料，加工效率高，整個(gè)加工過(guò)程在30分鐘左右。金瑞是生產(chǎn)土豆淀粉設(shè)備的老廠家，有豐富的土豆淀粉項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，如果您想要進(jìn)一步了解土豆淀粉加工工藝及設(shè)備，歡迎聯(lián)系金瑞。