紅薯淀粉加工漿渣分離用什么設備比較好？

紅薯淀粉漿渣分離是淀粉加工過程中的一個重要環(huán)節(jié)，粉碎過后淀粉進行漿渣分離，目的是為了將非淀粉物質去除。如果漿渣分離效果不佳，會導致生產的淀粉雜質過多、淀粉不純、纖維過多、顏色發(fā)黃發(fā)灰等等，會影響淀粉的口感。

紅薯在清洗完成后，就進乳破碎設備打漿處理，以至于分解破碎釋放出大量的游離淀粉，下一步就是需要將淀粉和薯渣分離，提取出淀粉。有的淀粉廠是通過淀粉漿與水混合，反復擠壓淘洗后，通過壓力漿淀粉與薯渣分離。但是這種簡單的漿渣分離方式，薯渣分離不全，仍會有大量的薯渣、纖維、雜質等隨淀粉進入下一工段中。

目前市面上常用的淀粉漿渣分離機是離心篩和細渣篩，二者可搭配使用，分離效果、凈化效果、過濾效果比較好。粉碎后的薯漿通過管道進入離心篩，通過離心篩的篩籃高速旋轉，在離心力和重力的作用下淀粉漿沿著篩子成圓周運動，慢慢靠近篩子邊緣。通過洗滌水的作用，小淀粉顆粒從篩子中排除，而大顆粒的薯渣也通過另一管道排出，通過4-5級淀粉離心篩過濾薯渣，使得較大顆粒的薯渣纖維過濾掉。下一步就是通過細渣篩進一步再將淀粉漿過濾，除去一些較小顆粒的薯渣纖維。

淀粉離心篩

淀粉細渣篩

通過離心篩和細渣篩這兩種設備配合使用實現(xiàn)了紅薯淀粉漿渣分離的簡單化、快速化，分離效率高，適合中型、大型的紅薯淀粉加工廠使用。