紅薯淀粉加工前需要做些什么？

紅薯淀粉是由紅薯原料生產(chǎn)加工得來的，呈粉末狀，蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng)成分。目前市場上紅薯淀粉的需求日益增長，紅薯淀粉行業(yè)的前景廣闊，因此投資一個紅薯淀粉加工廠是一個不錯的選擇。對于一些準(zhǔn)備投資紅薯淀粉生產(chǎn)行業(yè)的投資商們，紅薯淀粉加工前需要做些什么是很有必要知道的。

在紅薯淀粉加工前需要了解加工用水的要求、廠址選擇、紅薯淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備的選擇、紅薯的選擇和收購。

紅薯淀粉加工前需要做的幾點(diǎn)

了解加工用水的要求

紅薯淀粉生產(chǎn)加工過程中，清洗、過濾、提純等操作都會用到水，而且用水量大，因此加工用水水源是否充足對以后紅薯淀粉加工廠很重要。

除了加工用水的水源需要充足之外，加工用水的水質(zhì)也是需要關(guān)心的問題，加工用水的水質(zhì)直接關(guān)系到成品紅薯淀粉的質(zhì)量。紅薯淀粉生產(chǎn)加工過程中所需要加工用水的水質(zhì)應(yīng)該符合普通飲用水的標(biāo)準(zhǔn)要求，即無色無味、無病原微生物、澄清無沉淀、水中化學(xué)物質(zhì)和放射性物質(zhì)不得危害人體健康等。加工用水的硬度應(yīng)在15-16度之間，且pH值在6.5-9.5之間，建議采用深井水和河流上游水。

廠址選擇

紅薯淀粉加工廠的廠址選擇很重要，需要做到三通，即水通、路通和電通，如果與離紅薯原料種植地較近，那就更好了。

紅薯淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備的選擇

紅薯淀粉加工廠所需要的紅薯淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備主要有原料清洗設(shè)備、原料破碎設(shè)備、去渣提純設(shè)備、脫水干燥設(shè)備、篩分包裝設(shè)備。紅薯淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備的選擇需要根據(jù)產(chǎn)量的大小、加工工藝、設(shè)備的材質(zhì)等各方面來分析參考，選擇一套合適的紅薯淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備，無疑對紅薯淀粉加工廠是有幫助的。（相關(guān)閱讀：如何選購紅薯淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備？）

紅薯淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備

紅薯的選擇和收購

對于紅薯原料的選擇和收購，高淀粉含量品種的紅薯原料優(yōu)先選擇，可以提高紅薯淀粉的出粉率。無病的紅薯原料也很重要，健康的紅薯原料才能保證成品紅薯淀粉的質(zhì)量和出粉率。其次，盡量不要選擇儲藏的紅薯原料，因?yàn)榧t薯原料儲藏時間長了的話，紅薯原料中的淀粉會轉(zhuǎn)化為糖分，從而降低后續(xù)加工的紅薯淀粉出粉率。如果是自己種植的紅薯，應(yīng)該盡快加工成紅薯淀粉，既能提高紅薯淀粉的出粉率，還能避免紅薯原料在儲藏中發(fā)生病壞。

紅薯原料

綜合上述，在紅薯淀粉生產(chǎn)加工之前，需要對加工用水的要求、廠址選擇及紅薯淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備的選擇、紅薯的選擇和收購這四個方面進(jìn)行分析。其中紅薯淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備的選擇尤為重要，需要根據(jù)自身的需求來選擇合適的紅薯淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備。