全自動紅薯淀粉加工設(shè)備加工紅薯淀粉出粉率高嗎？

隨著國家對集成化、自動化和智能化的支持與推動，淀粉加工產(chǎn)業(yè)近幾年也有很大的變革，從傳統(tǒng)的人工加工紅薯淀粉逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樽詣踊募t薯淀粉加工生產(chǎn)線。那么自動化的紅薯淀粉加工設(shè)備相比傳統(tǒng)的淀粉加工方式淀粉提取率有什么變化嗎？提取率會高一些嗎？確實如此，采用自動化的紅薯淀粉加工設(shè)備提取紅薯淀粉提取率會高一些。自動化的紅薯淀粉生產(chǎn)線在紅薯的破碎、篩分薯渣、提取淀粉上都進(jìn)行了改進(jìn)，工藝上更加完善，較大程度上提高了紅薯淀粉的提取率。

首先，自動化的紅薯淀粉加工生產(chǎn)線在紅薯破碎工段，采用兩級充分破碎，先切段預(yù)破碎，再使用銼磨機(jī)將紅薯徹底破碎，銼磨機(jī)轉(zhuǎn)鼓高帶動銼磨塊高速旋轉(zhuǎn)對紅薯進(jìn)行銼磨，充分打漿破碎紅薯，釋放出更多的游離淀粉。這破碎這一步，與傳統(tǒng)的紅薯淀粉加工相比，破碎更加充分，紅薯打漿更細(xì)膩，較大程度上釋放出了游離淀粉，從而便于后續(xù)工段的加工，提取更多的淀粉。

紅薯銼磨機(jī)

其次，在漿渣分離階段，全自動紅薯淀粉加工生產(chǎn)線配置的是離心篩、細(xì)渣篩及除砂器。打漿紅薯輸送到離心篩進(jìn)行漿渣分離，通過離心篩的篩籃高速旋轉(zhuǎn)，通過薯渣、淀粉重力、離心力不同的原理，從而篩分淀粉和薯渣。隨后，再經(jīng)過細(xì)渣篩篩去細(xì)小的纖維雜質(zhì)。最后，通過除砂器出去混在淀粉漿的泥沙，提高淀粉的純凈度。

淀粉離心篩

最后，進(jìn)入淀粉提取精制階段。篩分過后初步得到的淀粉漿需要進(jìn)一步精致，除去淀粉中的黃粉、油粉等等，提高淀粉的品質(zhì)。而這一步用到的旋流器是提取精制淀粉的關(guān)鍵步驟，旋流器集集濃縮，回收，洗滌和蛋白質(zhì)分離等多種功能于一體，得到白度高、顏色白亮的紅薯淀粉漿。相比傳統(tǒng)的紅薯淀粉沉淀池的提取方式，采用清水旋流的方式提取淀粉，加工環(huán)境更加干凈未收，不受外界環(huán)境的影響。同時旋流器濃縮、回收、精制一體，更大程度上提取淀粉，提高淀粉提取率。

淀粉旋流器

所以，全自動的紅薯淀粉加工生產(chǎn)設(shè)備相比傳統(tǒng)的淀粉加工方式，在淀粉加工工段，從破碎、篩分淀粉、提取淀粉上改進(jìn)，更大程度上提取淀粉，提高了淀粉的出粉率。