從土豆到淀粉一共要經(jīng)歷多少工序？使用什么設(shè)備？

目前，全自動(dòng)土豆淀粉加工設(shè)備已成為淀粉加廠的首選，全自動(dòng)的土豆淀粉加工設(shè)備采用新型的土豆淀粉加工工藝，從土豆的進(jìn)料到淀粉成品的出料一共需要經(jīng)歷7道工序，分別為：清洗、破碎、過(guò)濾、除砂、精制、脫水、干燥。需要配置的土豆加工淀粉設(shè)備包括干篩、滾筒清洗機(jī)、切段機(jī)、銼磨機(jī)、離心篩、除砂器、 旋流器組、真空脫水機(jī)、氣流烘干機(jī)。金瑞為您介紹土豆淀粉加工的具體工序和使用設(shè)備。

清洗工序

新鮮出土的土豆表皮會(huì)沾有泥沙、雜草，需要對(duì)土豆進(jìn)行清洗干凈，確保加工出的淀粉純凈度。清洗設(shè)備有：干篩和鼠籠清洗機(jī)。

清洗設(shè)備：干篩和鼠籠清洗機(jī)

破碎工序

破碎工序的主要目的是破壞土豆的組織結(jié)構(gòu)，促使微小的淀粉顆粒從破碎的細(xì)胞中分離出來(lái)，破碎的程度越高，淀粉顆粒的游離程度越高，淀粉的提取率越高。破碎設(shè)備有：銼磨機(jī)。

破碎設(shè)備：銼磨機(jī)

過(guò)濾工序

過(guò)濾工序是將土豆渣、雜質(zhì)、纖維與淀粉過(guò)濾分離開(kāi)來(lái)，得出土豆淀粉漿水。過(guò)濾設(shè)備有：離心篩。

過(guò)濾設(shè)備：離心篩

除砂工序

過(guò)濾淀粉需要進(jìn)一步去除細(xì)小的泥沙，需要進(jìn)一步去除，達(dá)到較為理想的效果。除砂設(shè)備：除砂器。

除砂設(shè)備：除砂器

精制工序

過(guò)濾除砂過(guò)后得到的淀粉乳內(nèi)仍會(huì)含有蛋白質(zhì)、果膠、細(xì)小纖維，需要將這將淀粉與蛋白質(zhì)、果膠、細(xì)小纖維分離，否則生產(chǎn)出的淀粉顏色會(huì)發(fā)黃。精制設(shè)備：旋流器

精制設(shè)備：旋流器

脫水工序

精制濃縮過(guò)后的土豆淀粉仍含有大量的水分，需要進(jìn)一步脫水得到含水量低于40%的濕淀粉才能進(jìn)一步干燥。脫水設(shè)備：真空脫水機(jī)，又名真空吸濾機(jī)

脫水設(shè)備：真空脫水機(jī)

干燥工序

為了達(dá)到干淀粉的市場(chǎng)要求，土豆淀粉需要進(jìn)一步干燥處理，濕淀粉之后進(jìn)入氣流烘干系統(tǒng)，最終可以得到含水量為12%左右的干淀粉，即最終的土豆淀粉水。干燥設(shè)備：氣流烘干機(jī)

脫水設(shè)備：氣流烘干機(jī)

以上就是土豆加工成淀粉的整套工序及配備使用的設(shè)備。金瑞有豐富的土豆淀粉加工設(shè)備的制造經(jīng)驗(yàn)，設(shè)備遠(yuǎn)銷二十多個(gè)國(guó)家，受到客戶的肯定與認(rèn)可，金瑞可以根據(jù)客戶的具體需求進(jìn)行量身定制設(shè)備，為您設(shè)計(jì)滿意的土豆淀粉加工方案！