洋芋淀粉加工設備工藝流程

隨著食品安全問題的不斷提出，市場上對洋芋淀粉的質(zhì)量要求越來越高，由于洋芋淀粉加工設備生產(chǎn)出的淀粉質(zhì)量和產(chǎn)量都符合市場需求，因此被很多淀粉企業(yè)所選擇。那洋芋淀粉加工設備是怎么生產(chǎn)洋芋淀粉呢？

洋芋淀粉加工設備工藝流程主要分為清洗、破碎、去渣提純、脫水烘干、篩分包裝。

洋芋淀粉生產(chǎn)加工設備

清洗：清洗對于洋芋淀粉生產(chǎn)線很重要，因此金瑞采用洋芋淀粉加工設備所包含的干篩和鼠籠清洗機配合處理原料。干篩主要作用是去除原料中摻雜的雜草、石塊等大塊雜質(zhì)，而鼠籠清洗機則采用逆流洗滌原理，利用水與原料之間的摩擦，沖洗原料表面，去除原料上附著的泥沙等雜質(zhì)。這二者可以去除原料雜質(zhì)，提高成品淀粉質(zhì)量。

破碎：洋芋淀粉顆粒存在于細胞內(nèi)，因此對原料破碎程度越高，結(jié)合淀粉游離率越高，淀粉提取率越高。對此，金瑞設計的洋芋淀粉加工設備配備的破碎設備是切斷機和銼磨機，采用兩步破碎處理原料，先使用切斷機將洗凈的土豆破碎成小塊，然后輸送至銼磨機內(nèi)處理，進一步的磋磨破碎可以得到粗淀粉漿。

去渣提純：這又分為去渣和提純，去渣是篩去薯渣（纖維成分），提純是洗滌淀粉乳，提高純度。洋芋淀粉去渣設備采用的離心篩和細渣篩，二者皆是利用原料自身重力和低離心力之間的作用，分離出纖維成分，并將其篩除；洋芋淀粉提純設備則是采用旋流器組，旋流器組采用全旋流工藝，利用離心沉降作用，分離出細胞液、蛋白質(zhì)、細小纖維，進一步提高淀粉乳的純度。

洋芋淀粉生產(chǎn)線去渣提純設備

脫水烘干：因洋芋淀粉顆粒較大，金瑞采用洋芋淀粉脫水設備是真空脫水機，真空脫水機利用真空吸附原理，通過連續(xù)抽真空，是淀粉顆粒附著在濾布上，后被固定的刮刀刮下。洋芋淀粉烘干設備則是采用淀粉氣流烘干機，利用熱空氣與濕淀粉之間的摩擦碰撞，實現(xiàn)熱交換，從而達到烘干的目的。

洋芋淀粉加工廠烘干設備

篩分包裝：烘干后的洋芋淀粉經(jīng)篩分包裝設備處理后，便可以售賣了。采用振動篩對其不同目數(shù)的淀粉顆粒進行篩分，以適用于各種不同的行業(yè)，包裝機則將篩分后的淀粉顆粒包裝成袋。

洋芋淀粉價格設備配置相應的自控系統(tǒng)，生產(chǎn)過程由數(shù)控化電腦控制操作，誤差少，省時省力，淀粉質(zhì)量有保障。金瑞還為此配置成套的用水處理系統(tǒng)，可處理各階段用水，降低洋芋淀粉加工廠耗水量，減少成本支出！