淀粉加工行業(yè)，如紅薯淀粉，馬鈴薯淀粉，木薯淀粉，玉米淀粉加工等市場廣闊，前景良好，其可觀利潤也吸引了眾多客戶投資建廠。建一個淀粉加工廠，車間的建筑及衛(wèi)生一切都要遵循相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。今天，金瑞小編和大家分享一下淀粉加工廠車間的建筑及衛(wèi)生要求。

淀粉加工廠

一．車間建筑要求

1.廠房基礎(chǔ)功能

車間建筑一定要具備完善的廠房基礎(chǔ)功能，應(yīng)該充分按照食品生產(chǎn)許可要求，建設(shè)原材料存放間、淀粉加工生產(chǎn)車間、包裝車間，成品庫、更衣室、淋浴室等；同時根據(jù)前瞻性、適用性、可靠性、經(jīng)濟實用性等原則，合理設(shè)計人流通道、物流通道、加工區(qū)域。

2.廠房布局

廠房布局應(yīng)結(jié)構(gòu)合理，注意廠房占地面積與生產(chǎn)能力相適應(yīng)。此外，廠房布局應(yīng)充分考慮淀粉加工生產(chǎn)工序，依據(jù)淀粉加工工序的先后順序?qū)ιa(chǎn)時水電供應(yīng)、廢棄物處理、設(shè)備安放的便利性等各種因素進行合理安排和建設(shè)。

淀粉加工廠廠房布局

3.建筑結(jié)構(gòu)

車間建筑的具體長寬高的取決于淀粉生產(chǎn)線的加工形式和生產(chǎn)規(guī)模，但萬變不離其宗，建筑結(jié)構(gòu)以長方形、門形和L形為宜。建筑結(jié)構(gòu)應(yīng)牢固且維修良好，此外，還應(yīng)該考慮到設(shè)備搬運和安裝的需要，預(yù)留一定的空間。

二、衛(wèi)生要求

1.物料生產(chǎn)

與淀粉加工原料、淀粉半成品或淀粉成品有接觸的人或物，比如水，設(shè)備，外包裝材料等應(yīng)清潔、衛(wèi)生、安全，符合安全衛(wèi)生要求，確保淀粉產(chǎn)品免受交叉污染。

2.環(huán)境維護

廠房的環(huán)境維護要求應(yīng)盡量滿足食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范和國家環(huán)境保護的規(guī)定，既能防止蚊、蠅、鼠、其他害蟲以及煙塵等環(huán)境污染物的進入，還能夠有防污染設(shè)施和定期清洗消毒設(shè)施，確保淀粉生產(chǎn)不對廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生造成污染。

淀粉加工廠

以上就是建立一個淀粉加工廠，車間的建筑及衛(wèi)生的一些具體要求。如果您對于淀粉建廠設(shè)計和設(shè)備購買安裝問題抱有疑問，歡迎留言或致電金瑞！金瑞工程師可依據(jù)您對需求和實際情況為您量身定制淀粉加工廠房設(shè)計，淀粉生產(chǎn)方案和高淀粉提取率的優(yōu)質(zhì)淀粉加工設(shè)備，解決您的后顧之憂。