土豆淀粉加工工藝流程與土豆淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備

隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，土豆淀粉加工工藝不斷地改進(jìn)，所得到的淀粉提取率和質(zhì)量也得到了很大的提高，以實(shí)現(xiàn)人們對(duì)土豆淀粉的需求。金瑞的土豆淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備和加工工藝結(jié)合了歐洲淀粉加工工藝和國內(nèi)目標(biāo)市場(chǎng)行情，使其更符合國內(nèi)土豆淀粉加工行業(yè)投資商的加工需求。下面金瑞為您詳細(xì)介紹一下：

土豆淀粉加工工藝流程主要分為清洗工段、加工工段、干燥工段，所采用的土豆淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備包含干篩、鼠籠清洗機(jī)、切段機(jī)、銼磨機(jī)、離心篩、細(xì)渣篩、碟片分離機(jī)、旋流器組、真空脫水機(jī)、氣流干燥機(jī)。

土豆淀粉加工工藝流程

一、清洗工段與土豆清洗設(shè)備

清洗工段在土豆淀粉加工工藝流程中很重要，這直接關(guān)系到后續(xù)土豆淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備的正常運(yùn)行和成品土豆淀粉的質(zhì)量，因此金瑞采用兩步清洗的土豆淀粉加工工藝。

兩步清洗指的是一步干洗和一步水洗，干洗采用的是土豆淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備中的干篩，干篩利用多條內(nèi)螺旋結(jié)構(gòu)推動(dòng)土豆原料向前輸送，在輸送過程中原料之間和原料與設(shè)備之間的摩擦碰撞，可以去除掉摻雜在土豆原料中的大塊雜質(zhì)（小石塊、雜草、泥塊等）；水洗則是采用土豆淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備中的鼠籠清洗機(jī)，鼠籠清洗機(jī)是專門用于塊狀根莖原料的清洗，采用逆流洗滌原理，原料與清洗槽的水位差形成逆向運(yùn)動(dòng)，清洗效果好，可以很好地去除土豆原料表面所附著的泥沙。

鼠籠式土豆清洗機(jī)

二、加工工段與土豆加工設(shè)備

土豆淀粉加工工藝流程中的加工工段是提取土豆中淀粉的過程，其中包括破碎、去渣提純、脫水處理，所使用的土豆淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備包含切段機(jī)、銼磨機(jī)、離心篩、細(xì)渣篩、碟片分離機(jī)、旋流器組、真空脫水機(jī)。

破碎設(shè)備：土豆淀粉生產(chǎn)加工過程中破碎設(shè)備有切段機(jī)和銼磨機(jī)。切段機(jī)用于土豆原料的預(yù)破碎處理，而銼磨機(jī)的作用是將破碎后的進(jìn)一步磨碎，兩步破碎有利于提高土豆原料的破碎率，使結(jié)合淀粉盡可能游離出來，大大提高土豆淀粉的產(chǎn)量。

去渣提純?cè)O(shè)備：去渣提純指的是去除土豆淀粉漿中的纖維，并對(duì)其進(jìn)行精致洗滌。同樣也是采用兩步去渣提純，需要用到土豆淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備中的離心篩、細(xì)渣篩、碟片分離機(jī)、旋流器組。離心篩和細(xì)渣篩主要利用漿料自身和低離心力來實(shí)現(xiàn)漿渣分離的目的，去除淀粉漿中的纖維；碟片分離機(jī)和旋流器組則是采用旋流工藝（濃縮、回收和精制），精致洗滌淀粉乳，達(dá)到提純的效果。

土豆淀粉旋流器

脫水設(shè)備：脫水設(shè)備主要用于紅薯淀粉乳的脫水處理，以實(shí)現(xiàn)于下一步干燥工段的干燥要求。土豆淀粉生產(chǎn)加工過程中的脫水工段主要由真空脫水機(jī)來完成，利用真空泵吸附原理，使淀粉附著于轉(zhuǎn)鼓上，之后被固定的刮刀刮下，處理后的濕土豆淀粉的水分含量約40%。

三、干燥工段與土豆淀粉干燥設(shè)備

干燥工段是土豆淀粉生產(chǎn)加工過程中的收尾工作，金瑞公司一般采用氣流干燥機(jī)來對(duì)濕土豆淀粉進(jìn)行干燥處理。金瑞的氣流干燥機(jī)采用瞬時(shí)干燥原理和負(fù)壓干燥系統(tǒng)，不僅可以在1-2內(nèi)完成干燥任務(wù)，而且還可以很好的管控粉塵淀粉的流失，提高淀粉的產(chǎn)量。

土豆淀粉加工廠

以上是金瑞公司的土豆淀粉加工工藝與土豆淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備。金瑞公司擁有豐富的薯類深加工知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合了國內(nèi)外成熟的薯類深加工工藝，可以為客戶提供的優(yōu)良的產(chǎn)品、良好的技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)。