木薯淀粉，是木薯經(jīng)過淀粉提取加工后的粉末。木薯淀粉可以分為木薯原淀粉和變性淀粉兩類，變性淀粉是由木薯原淀粉繼續(xù)加工得到的，用途廣泛，根據(jù)兩種淀粉不同的特性，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)和非食品工業(yè)。

食品工業(yè)：

1.食品：木薯原淀粉廣泛應(yīng)用于食品配方中，例如焙烤制品，也應(yīng)用于制作擠壓成形的小食品和木薯粒珠。因?yàn)槟臼碓矸蹮o味道、無余味，因此比普通淀粉更適合于需精調(diào)味道的產(chǎn)品，例如布丁和蛋糕。

2.飲料：變性淀粉在含膠體飲料中用作膠體穩(wěn)定劑。在飲料中，變性淀粉甜味劑優(yōu)于蔗糖，又因?yàn)楦纳屏四臼淼矸鄣募庸こ绦颍瑥?qiáng)化了木薯淀粉的特性，所以變性淀粉跟其他甜味劑結(jié)合，可以充分滿足消費(fèi)者的需求。

3.糖果：木薯原淀粉和變性淀粉在糖果生產(chǎn)中有很多用途。低粘度木薯淀粉主要應(yīng)用于膠質(zhì)化糖果，例如果凍和口香糖。

木薯淀粉在食品工業(yè)中的運(yùn)用

非食品工業(yè)：

1.化工：木薯淀粉基糖漿可通過酸解和酶解過程實(shí)現(xiàn)低成本生產(chǎn)，因此被廣泛用于生產(chǎn)各種化學(xué)品。

2.膠黏劑：木薯淀粉糊精可以用作優(yōu)良的膠黏劑，主要用于制作紙袋、膠紙、郵件和膠黏帶等。

3.造紙：變性淀粉用在造紙工業(yè)可改善紙張質(zhì)量、提高生產(chǎn)率和紙漿利用率的效果。陽離子淀粉用于絮凝紙漿、提高濕部脫水效率。低粘度淀粉，例如氧化淀粉，可用作表面施膠劑來提高紙張強(qiáng)度。變性淀粉也用作粘合劑用來生產(chǎn)光滑、潔白的紙張。

造紙工業(yè)中木薯淀粉的應(yīng)用

4.紡織：在紡織工業(yè)中，為了紡織效率得到提升，木薯原淀粉常被用作上漿劑阿里硬化和保護(hù)紗線；用作整理劑來生產(chǎn)手感滑爽的布料；以增色劑來獲得清晰、耐磨的印花布料。

5.藥品及化妝品：木薯原淀粉和變性淀粉可用作藥片生產(chǎn)的粘結(jié)劑、增量劑和崩解劑。特別改性淀粉可用作潤膚劑載體，通常這類潤膚劑是礦物油基物質(zhì)。其它變性淀粉可用作乳化劑、封囊劑（維生素）、定型劑（發(fā)用摩絲）和增稠劑（洗發(fā)香波）等。

6.可生物降解材料：木薯原淀粉和變性淀粉可以與石油基或者人工合成的高分子材料混合來改善材料的可生物降解性，可以使這類環(huán)保材料的生產(chǎn)成本降低。

木薯淀粉在食品工業(yè)和非食品工業(yè)都有著舉足輕重的作用，因?yàn)樽冃缘矸凼怯稍矸劾^續(xù)加工而成的，所以人們對(duì)原淀粉的需求逐漸增加。作為一家資歷豐富的木薯原淀粉生產(chǎn)設(shè)備制造商，可以為您提供從單機(jī)設(shè)備到完整生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)制造。