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淀粉生產(chǎn)技術(shù)問答

淀粉離心篩+旋流器——紅薯淀粉去除雜質(zhì)的利器!

俗話說得好,“男女搭配,干活不累”。那么,你是否知道淀粉離心篩+旋流器搭配使用,簡(jiǎn)直是紅薯淀粉去除雜質(zhì)的利器!加工紅薯淀粉時(shí),紅薯原料經(jīng)過破碎后,薯渣與淀粉漿分離,大量薯渣被排出。但是,淀粉漿中仍然存在細(xì)小纖維、蛋白質(zhì)等雜質(zhì),還需要經(jīng)過離心篩和旋流器的淀粉除雜才能生產(chǎn)出細(xì)膩白凈、純度高、口感好、品相兼優(yōu)的優(yōu)級(jí)淀粉。

淀粉離心篩和旋流器的工作原理

淀粉離心篩:主要用于將磋磨破碎后的紅薯漿進(jìn)行篩分處理,從而分離出淀粉和纖維。淀粉離心篩由進(jìn)料管、錐形轉(zhuǎn)鼓、篩網(wǎng)、分配裝置和噴淋機(jī)構(gòu)等組成。紅薯淀粉漿進(jìn)入離心篩進(jìn)料管中,通過分配裝置均勻進(jìn)入篩籃底部,由動(dòng)力部分帶動(dòng)做高速旋轉(zhuǎn)。篩網(wǎng)高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生強(qiáng)大的離心力,在自身重力和離心力的作用下,淀粉細(xì)顆粒和漿液層迅速通過篩孔,從淀粉乳出口流出;而纖維和部分漿液層沿著錐型篩網(wǎng)并流過篩網(wǎng),從纖維出口流出。

淀粉離心篩淀粉離心篩運(yùn)行3D圖

旋流器:旋流器組采用全旋流工藝,由多級(jí)旋流器組成,其目的是去除紅薯淀粉乳中的細(xì)小纖維、蛋白及細(xì)胞液,用以濃縮、回收和精制淀粉乳。紅薯淀粉乳進(jìn)入旋流管進(jìn)口后,會(huì)沿切線方向進(jìn)入內(nèi)部,在高速旋轉(zhuǎn)離心力的作用下,相對(duì)密度大的淀粉離心力較大,則沿外螺旋運(yùn)動(dòng)沿壁下降至底流口排出;而相對(duì)密度小的蛋白和水獲得離心力較小,則進(jìn)行內(nèi)螺旋運(yùn)動(dòng)下降到錐體下部,在錐體下部會(huì)受到底流口的阻力從而形成逆旋轉(zhuǎn)方向的內(nèi)螺旋渦流,然后上行至頂流口排出,從而達(dá)到了去除雜質(zhì),提高純度的目的。

淀粉離心篩和旋流器的設(shè)備優(yōu)勢(shì)

淀粉離心篩

采用不銹鋼材質(zhì)設(shè)計(jì),干凈衛(wèi)生,不易腐蝕,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn);

配備自動(dòng)控制系統(tǒng)的前沖和背沖系統(tǒng),保證篩面的良好通透性;

動(dòng)力配置合理,能耗低,運(yùn)行穩(wěn)定高效,淀粉分離效果好,成品淀粉重量高。

淀粉加工設(shè)備離心篩和旋流器

旋流器

旋流器的旋流管由高強(qiáng)度尼龍材料制成,耐久性好;

旋流器采用全旋流工藝,集濃縮、回收、精制功能于一體;

旋流器設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單合理,運(yùn)行穩(wěn)定,操作簡(jiǎn)單可靠。

除了上面所提到的兩個(gè)紅薯淀粉去除雜質(zhì)設(shè)備外,在原料清洗階段也可以采用干篩+鼠籠式清洗機(jī)搭配使用,以去除紅薯原料中的泥沙等雜質(zhì),減少設(shè)備磨損的同時(shí),也可以保證成品淀粉質(zhì)量。

河南金瑞淀粉離心篩獲得國(guó)家專利證書的認(rèn)證,去渣提純效果甚佳,成品淀粉質(zhì)量有保證。同時(shí)該設(shè)備也適用于對(duì)馬鈴薯和木薯等淀粉的處理,實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用,性價(jià)比高!歡迎廣大客戶朋友致電金瑞熱線,前來金瑞工廠考察選購。

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