薯類淀粉脫水工段所需要的淀粉脫水機(jī)一般有兩種：真空脫水機(jī)和刮刀離心機(jī)。真空脫水機(jī)主要用于紅薯淀粉和馬鈴薯淀粉的脫水，而刮刀離心機(jī)主要用于木薯淀粉的脫水，那么這兩種淀粉脫水機(jī)有什么不同？

真空脫水機(jī)和刮刀離心機(jī)

真空脫水機(jī)和刮刀離心機(jī)之間的區(qū)別如下：

1.脫水的淀粉原料不同：

兩種淀粉脫水機(jī)處理的淀粉原料不同。真空脫水機(jī)一般用于淀粉顆粒較大的淀粉乳脫水，而刮刀離心機(jī)則是用于淀粉顆粒較小的淀粉乳脫水。因?yàn)槟臼淼矸垲w粒比紅薯淀粉顆粒和馬鈴薯淀粉顆粒小，所以木薯淀粉乳用刮刀離心機(jī)脫水，馬鈴薯淀粉乳和紅薯淀粉乳脫水則需要用到真空脫水機(jī)。

真空脫水機(jī)

2.脫水效果不同：

兩種淀粉脫水機(jī)的脫水效果不同。真空脫水機(jī)可以將淀粉乳脫水至水分含量約40%的濕淀粉，而刮刀離心機(jī)則可以將淀粉乳脫水到濕淀粉水分含量為36.5%左右，脫水效果相對(duì)好一點(diǎn)，且脫水后干燥所用燃料相對(duì)也少一點(diǎn)。

3.脫水工藝不同：

兩種淀粉脫水機(jī)的脫水工藝不同。真空脫水機(jī)和刮刀離心機(jī)都是采用自動(dòng)進(jìn)料和自動(dòng)卸料。但真空脫水機(jī)內(nèi)部真空轉(zhuǎn)鼓可以一直運(yùn)作，連續(xù)進(jìn)料，不斷卸料，處理量大，生產(chǎn)能力高；而刮刀離心機(jī)則是連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，間歇式卸料，采用一批一批的處理方式來進(jìn)行淀粉乳脫水，自動(dòng)進(jìn)料則是等待刮刀離心機(jī)內(nèi)部淀粉乳脫水完畢并被卸出設(shè)備之后才繼續(xù)進(jìn)料，處理量相對(duì)于真空脫水機(jī)較小，一般配備緩沖罐和高位罐配合進(jìn)行脫水工作。

刮刀離心機(jī)結(jié)構(gòu)圖

4.造價(jià)不同：

兩種淀粉脫水機(jī)的造價(jià)不同。真空脫水機(jī)的制造成本相對(duì)于刮刀離心機(jī)會(huì)較低一點(diǎn)。

以上是兩種淀粉脫水機(jī)之間的不同。不同的淀粉脫水機(jī)擁有不同的特點(diǎn)，選用合適的淀粉脫水機(jī)，才能發(fā)揮更大的作用。河南金瑞，集淀粉設(shè)備技術(shù)開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造于一體的生產(chǎn)廠家，可以根據(jù)客戶的需求來定制合適的淀粉脫水機(jī)。