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淀粉生產(chǎn)技術(shù)問答

木薯怎么清洗去皮?

木薯是三大薯類作物之一,也是熱區(qū)三大糧食作物之一,耐旱抗貧瘠,廣泛種植于非洲、美洲和亞洲等100余個(gè)國(guó)家或地區(qū)。木薯可以制作各種產(chǎn)品,例如木薯片、木薯淀粉、木薯粉、Garri,木薯在加工成各種產(chǎn)品之前,需要對(duì)木薯進(jìn)行清洗去皮處理,因?yàn)槟臼肀砻婺嗌秤绊懩臼懋a(chǎn)品的質(zhì)量,只有經(jīng)過(guò)清洗去皮處理后才能加工。那木薯是怎么清洗去皮的?

金瑞公司對(duì)于木薯清洗去皮有兩種方法,一種使用干篩和漿葉清洗機(jī)處理木薯,另一種則只需要木薯清洗去皮機(jī)。

木薯加工設(shè)備兩種方法所使用的木薯清洗去皮設(shè)備

一、干篩和漿葉清洗機(jī)

干篩,也叫薯類雜物分離干篩機(jī),顧名思義,是一種不需要用水實(shí)現(xiàn)篩除雜物的設(shè)備,采用木薯原料之間的摩擦和木薯原料與干篩之間的碰撞來(lái)實(shí)現(xiàn)篩除雜物。當(dāng)木薯輸送到干篩中,干篩就會(huì)不斷地推動(dòng)木薯原料旋轉(zhuǎn)且向前輸送,木薯原料在滾動(dòng)、旋轉(zhuǎn)和摩擦中篩去泥土、雜草、小石塊等雜物,這些雜物會(huì)通過(guò)干篩之間的縫隙排出。

干篩處理過(guò)的木薯會(huì)輸送到漿葉清洗機(jī),由漿葉清洗機(jī)進(jìn)行進(jìn)一步的清洗處理。漿葉清洗機(jī)采用逆流洗滌原理,漿葉清洗機(jī)主軸上的漿葉進(jìn)行連續(xù)旋轉(zhuǎn),同時(shí)水和木薯原料沿著相反的方向運(yùn)動(dòng)。這個(gè)過(guò)程中槳和物料之間的摩擦力可以去除附著在原料表面的泥沙,物料也從入口運(yùn)輸?shù)匠隹谶M(jìn)行排放,可以進(jìn)入到下一工段。

漿葉清洗機(jī)漿葉清洗機(jī)

值得一提的是,木薯原料經(jīng)過(guò)干篩和漿葉清洗機(jī)二者的處理,木薯之間和木薯與設(shè)備之間的碰撞和摩擦,以及水的沖擊過(guò)程中,可以達(dá)到去皮的效果。

二、木薯清洗去皮機(jī)

木薯清洗去皮機(jī)是結(jié)合木薯原料和國(guó)內(nèi)外木薯清洗去皮設(shè)備的特點(diǎn)設(shè)計(jì)制造的,木薯清洗去皮機(jī)主要由機(jī)架、電機(jī)、減速機(jī)、刷輥、傳動(dòng)系統(tǒng)等部分組成。當(dāng)木薯清洗去皮機(jī)工作時(shí),電機(jī)帶動(dòng)刷輥開始運(yùn)行旋轉(zhuǎn),木薯原料與刷輥相互的摩擦碰撞和木薯原料之間的摩擦,可以產(chǎn)生很大的摩擦力,木薯清洗去皮機(jī)則是通過(guò)摩擦力達(dá)到木薯清洗去皮的效果。另外,木薯清洗去皮機(jī)采用噴淋系統(tǒng)設(shè)計(jì),清洗時(shí)用水少。

木薯清洗去皮機(jī)木薯清洗去皮機(jī)

以上是木薯清洗去皮的兩種方法。對(duì)于這兩種方法中所使用的的木薯加工設(shè)備,金瑞公司已經(jīng)致力于薯類深加工行業(yè)十余年,擁有成熟的薯類加工工藝以及工程師團(tuán)隊(duì),可以為您定制合適的木薯加工設(shè)備,歡迎來(lái)廠參觀考察!

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